El Choro zapato (Choromytilus chorus)

El choro zapato es un molusco presente a lo largo de nuestras costas en Chile continental, así como en las costas de nuestro vecino Perú. Se trata de un molusco bivalvo de valvas (concha) negras que destaca de sus congéneres por poder alcanzar un gran tamaño, hasta 20 centímetros de largo. También es popular por su uso gastronómico lo que desafortunadamente ha echo que sea difícil encontrar ejemplares grandes como antaño.