La Chupalla o Poe (Fascicularia bicolor)

La chupalla (también llamada poe, puñeñe o chupón) es una bromeliácea, una planta monocotiledonea que crece en el suelo pero mucho más frecuentemente sobre los árboles (a las plantas que tienen este comportamiento se les llama epifitas) desde la Región del Maule hasta la Región de los Lagos. A simple vista parece un pasto de hojas largas, pero es una especie con características bastante singulares: posee hojas muy largas y delgadas, de hasta 1 metro de largo y con espinas en sus bordes, además produce una inflorescencia de flores blancas o blanco azuladas hermafroditas que está rodeada de hojas modificadas de color rojo. Algunas plantas adoptan las misma estrategia: cuando sus flores son muy pequeñas y no son muy llamativas, están rodeadas de hojas modificadas de colores que cumplen la misma función de los pétalos, avisar a los polinizadores de la presencia de flores. Esta inflorescencia produce después una infrutescencia de unos 8 centímetros de largo, comestible de sabor dulce. Endémica.