El Lingue (Persea lingue)

El lingue (no confundir con la lenga, otro árbol autóctono) es un árbol nativo que crece desde las privincias de Quillota y Palena, también en Argentina. De follaje tóxico siempreverde y una altura de hasta 30 metros, el lingue es un árbol que suele crecer en ambientes húmedos y/o cerca de cursos de agua como pequeños arroyos. Su madera es de buena calidad por lo que ha sido objeto de explotación en decadas pasadas. Es un pariente de la palta o aguacate (Persea americana), y sus frutos tienen un cierto parecido, sin embargo los del lingue son tóxicos para muchos animales incluidos los humanos, pero no para aves como la torcaza (Patagioenas araucana), que disemina sus semillas. Aquellas torcazas que suelen comer frutos de lingue adquieren un sabor amargo en su carne.

En el pasado el lingue se calsificaba en dos especies: Persea lingue y Persea meyeniana, actualmente ambas se consideran Persea lingue.